焼肉・逸品メニュー

【仙台牛】
極上の霜降り
※たれ・塩 お選びいただけます

【仙台牛】
上カルビよりも脂の少なめなお肉です
※たれ・塩 お選びいただけます

さっぱりとお口直しに

【仙台牛もも肉をユッケ味に仕上げた人気の一皿】

蒸した牛タンを香味ソースで

爽やかな辛味でお酒がすすむ

柔らかく蒸した牛タンをたっぷりのネギと特製香味タレでお酒が進む一品です。

ユッケ味
外側だけ炙った仙台牛のもも肉を薄切りにしてユッケ味に仕上げた人気の一皿。

※小さなお子様やお年を召したお方はお控えください。

コラーゲンたっぷりの牛のアキレスをふぐに皮見立てた一皿。
さっぱりポン酢と紅葉おろしで。

仙台牛のミンチにコリコリの鶏軟骨でアクセントをつけた名物つくね。
卵黄を絡めてお召し上がりください。

タラの内臓の塩辛。

コラーゲンたっぷり。

・特選タン
・上タン
・ネギタン
各2カット

希少なタンの部位と当店名物のネギタン塩をご堪能いただける盛り合わせです。

・前沢牛
・仙台牛
・黒タンの盛り合せ
厳選和牛6～7種一切れずつ

前沢区で肥育され、肉質等級が4以上で等級がA、B。
岩手ふるさと農業協同組合を通じ出荷されること。
肉質はやわらかく、ほんのり甘みがあるのが特徴です。
平成26年度に全国肉用牛技肉共励会で、全国最多通算6度目の名誉賞を受賞！
最優秀賞を受賞し、全国で2冠達成するなど高品質な前沢牛が生産されています。

宮城県内で肥育され、肉質等級がA5・B5と評された牛肉が仙台牛です。
食味は口当たりが良く、やわらかでまろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。
全国肉用牛技肉共励会において、平成28年、29年続けて2連覇を達成し、全世界にその名をとどろかせています。

数量限定ある時だけのサービス品
形は不ぞろいですが、味がバッチリの切り落としのお得な一品
※数に限りがございますので、売り切れの際はご了承ください。

ネギをタンで包み小ネギで結んだネギタン塩。
頬張ったときに爽やかに広がるネギの甘さと柔らかくて美味しいタンが絶妙です。
これは総料理長のオリジナルで、改良を重ねて今の形になりました。
毎日1つずつ手作りしている、数量限定のメニューです。
売り切れ次第終了しますので、確実に食べたい方はご予約をお勧めします。

1個…528円
6個…2,970円

※数量限定、売り切れ次第終了

黒毛和牛
わさびをつけて、お召し上がりください。

黒毛和牛

黒毛和牛

一人前（2枚）

上カルビより脂の少なめなお肉です。

霜降り！格別の美味しさです。

大判2枚
卵をつけてお召し上がりください。
ブリスケカルビはタレのみ。

バラ肉でヒレに近い希少部位。
味つけは塩・タレどちらでもよく合います。
ミディアムレアに焼くのがお勧めです。

もも肉で友三角と呼ばれる部位です。
特選クラスでもサシが入りづらく、当店でも中々入荷しなかった品物から「幻ロース」と名付けられました。

焼きすぎないのがおいしく食べるポイント。

赤身とサシのバランス良く、やわらかいお肉。

一頭から約70gしか取れない希少部位
（噛み応えがあるので小さなお子さまやお年を召した方はご注意ください）

厚切り4枚カット
サガリの厚切り肉です。
ゆず胡椒と一緒にどうぞ。

5枚

6枚

サシの少ない部位

200g

霜降り

サーロイン
卵につけてお召し上がりください。

本日のホルモン 五種類を二切れずつ

シコシコとした食感をお楽しみください。

プリプリと肉厚で脂のないテッチャン。

脂のたっぷりついたコプチャン。

臭みがなくプリプリです。

クセが無く、さくっとした噛み心地

スルメイカ

5尾

国産にんにくオイル焼き。

ピリ辛
お肉と一緒に！
焼いたお肉にのせてお召し上がりください。
お肉に良く合います。

塩味
お肉と一緒に！
焼いたお肉にのせてお召し上がりください。
お肉に良く合います。

しゅうゆベースの甘酸っぱいドレッシング。

サラダ菜を塩ごま風味。

オニオンドレッシング

お肉をくるんでどうぞ。

白菜

大根

きゅうり

キムチ・カクテキ・オイキムチ・日替わりの盛合せです

5種類の盛合せ。

くせになる一品！
おつまみにどうぞ。

箸休めにどうぞ。

きゅうり丸ごと1本をピリ辛たれで。

一人前

三陸産生わかめ使用
一人前

カルビ肉の入った辛口スープ。

ハーフ…825円

牛肉、野菜を煮込んだ辛いスープ。

ハーフ…825円

じっくり煮込んだテールの入った塩味のスープ。

ハーフ…1,045円

キムチの入ったアツアツ味噌仕立て。
一人前

女性に人気のチーズの入ったチゲ。
一人前

ハーフ…729円

ゴマ油とおこげの風味が人気です。

ハーフ…1,034円

ハーフ…704円

ハーフ…968円

ハーフ…1,276円

辛口

ハーフ…968円

麺は、お客様のご注文を受けてから練り上げています。
スープは、前沢牛・仙台牛のスネ肉や、牛骨・丸鶏で取ったスープ。
キムチは、冷麺専用のキャベツ・大根の自家製キムチです。
麺をほぐし、お好みでお酢を加えてご賞味ください。
　
ハーフ…902円

牛肉と野菜を煮込んだ辛口

ハーフ…968

ゴマ風味がたまりません

ハーフ…902円

ハーフ…1155円

マダガスカル産バニラビーンズ使用。
カラメルソースをのせた濃厚とろ～りプリン

テイクアウト：702円

・北海道プレミアムバニラ
・プレミアム宇治抹茶
・練乳いちご